微波茶叶杀青机全自动化流水线输送杀青烘干干


       广州志雅微波公司制造的微波茶叶杀青机及烘干方法如下,微波茶叶杀青机是利用微波快速加热方式杀青,微波杀青机速度快,杀青温度低(与蒸汽相比较),能够较好的保留茶叶的颜色,成分,外型。微波茶叶杀青机是利用微波是电磁场波激发茶叶自身所含水份中水分之间相互摩擦加热,属于体加热,对茶叶内外同时加热,迅速使得茶叶烘干干燥,烘干干燥温度较低(与普通靠热传递烘干干燥方式相比较),全自动化流水线输送杀青烘干干燥,烘干干燥温度,速度在线可调节。 


       杀青是茶叶加工的第一道工序,把新摘的茶叶加以高温,通过高温钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制茶多酚等的酶促氧化,使得茶叶保持故有的绿色,同时蒸发鲜叶中的部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成型,促进良好的香气的形成。杀青是茶叶形状和品质形成的关键工序,传统的杀青方式有炒青、蒸青、烘青、泡青等方式,但往往因操作不当而使得茶叶产生红梗、红叶、闷黄、杀青不均匀等弊端,造成严重的质量问题。茶叶杀青是要求是杀青后的茶叶具有一定含水率,保持茶叶的原味,原样、原色、基本的营养成分不损失,同时要求安全卫生。但是不同季节所产的茶叶由于生理结构有所不同。组织的细嫩程度不一,用于制茶的原料有所不同。

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